Rendita

Dopo aver appreso queste informazioni, molti si chiederanno quanto possa rendere un allevamento di lumache in struttura Ebbene la risposta è strettamente correlata a cosa si desidera produrre. Ciò che genera più reddito è senza alcun dubbio il Caviale di Lumaca e la Bava di Lumaca, e l’ammontare della rendita dipende dal numero di strutture utilizzate. Di seguito vi forniremo alcuni numeri di base con cui potrete calcolare autonomamente il reddito che potrete generare:

Ogni lumaca produce dalle 80 alle 120 uova a covata. Nell’allevamento in strutture, si può contare su 3 o 4 covate annue. I riproduttori forniti nel kit sono 1.000 per ogni struttura. In ogni vasetto di caviale da 50 gr. ci sono circa 500 uova e ciascun vasetto può essere venduto tra i 50 e i 100 Euro. In base al numero di strutture acquistate potrete quindi calcolare il reddito annuo derivante da questo tipo di produzione.

Dovete però tenere in considerazione che non potete produrre soltanto Caviale di Lumaca, altrimenti vi trovereste sprovvisti di riproduttori per i cicli successivi. Dovete sapere infatti che anche nella riproduzione in gabbie esiste una piccola percentuale di mortalità (0,1/0,5% al giorno) che dipende strettamente dall’esperienza dell’allevatore e dalle condizioni igieniche in cui l’animale vive. Oltre a questo la fertilità dei riproduttori diminuisce ad ogni covata ed è quindi necessario sostituirli almeno una volta l’anno.

I riproduttori possono inoltre essere utilizzati per produrre la bava di lumaca. Ogni 5 Kg. di lumache si può ipotizzare un’estrazione di 1 litro di bava che, a seconda degli acquirenti, può avere un prezzo tra i 50 e i 250 Euro.

Altre tipologie di prodotti sono: le lumache da gastronomia che hanno un costo che varia tra i 7 e i 10 Euro/Kg.; i Riproduttori che hanno un prezzo tra 0,13 e 0,15 Euro a pezzo; i piccoli di lumaca che hanno un valore tra 1,6 a 3 Euro a covata.

Durante il corso professionale verrà approfondita ogni singola tematica e verranno fornite tutte le delucidazioni necessarie.